Beschrijving

Deze ambachtelijk handgerolde thee komt van ongebroken licht-gekneusde topbladen. Gewonnen op de laatse dag voordat de wintervorst de groei van de theebladeren tot stilstand dwong. 

De licht kneuzing van de hele topblaadjes zorgt voor een veelzijdige en complexe thee. In de neus ontwaar je subtiele aroma’s die doen denken aan specerijen en vers gezaagd geurend hout. Lichte boventonen van citrus worden gedragen op een robuste geurigheid van jong theegroen. Op de tong ervaar je je een rondborstige zoetheid gepaard met zachte structuren van heldere en milde frisheid. De combinatie is een thee die je altijd zal verrassen door zijn veelzijdigheid, puurheid en toegankelijkheid.

100 gram thee is goed voor gemiddeld 75 kopjes thee – biologisch verbouwd – direct trade